這本書在架上我看很多次了，始終沒有拿下來，前陣子突然想看點不一樣的東西(不一樣的作家之類的)終於把這本拿起來了。
是部寫六十歲上下的超熟女的愛情小說，融合熱食店背景，讀起來充滿烹調油煙感，但又不落俗套、意外清爽的作品。
內容敘述一間位在東京私鐵沿線的熱食店「江江家」，裡面除了老闆江子，還有店員麻津子和郁子。六十歲左右的婦人，煮著食物的相關故事會跟深夜食堂差不多。
不過實際看起來，覺得著重點不同，《獻給炒高麗菜》的人物角色比較少，所以對於浮世人群的面向沒有那麼廣，但是描寫力道集中，所以三個女人的心理和動作、情感都寫得很深刻。
而且這故事裡的三個女人角色塑造都很有意思，老闆江子表面上是裡面最開朗的人，對於前夫和小三也維持著友好的狀態(!?)，光是這一點就有點不可思議了，後來遇到送米的年輕小夥子，還產生了想要和年輕人談戀愛的情感，關於江子內心的轉折，在故事後文中有比較詳細的描述。
加上這個故事的結構看起來敘事性不強，但其實安排得很巧妙，三個主角如果以ABC作為代號表示的話，書裡每個章節其實都是讓這三個主角循環反覆的出現，形成B─C─A─B─C─A─B─C─A……的模式，每個章節裡的人，性格描寫又更深入一點，以比喻來說的話，大概就像是螺旋遞進的方式吧。
三個女人，作者寫來著力平均，郁子看來很好相處，一開始看到她喝酒哀悼亡夫的樣子，有強烈的反差感，後來想想，這也是種人之常情。
麻津子表面嚴肅，但內心活動可是一點也不少，看作者寫她和青梅竹馬阿旬的互動，一把年紀的人仍有種情竇初開的少女情懷啊，阿旬這種類型的男人，大概在其他人眼裡很不怎麼樣吧，但麻津子就是有種非他莫屬的癡情。
至於老闆江子，我一開始有點受不了江子過於外放的個性，還有她強勢的作為，後來故事看著看著，反而覺得她其實很努力找到自己的生存之道。對於她和前夫(與小三)維持往來，本來也覺得不以為然，後來慢慢看到她和丈夫之間的事，便能體會她努力想要維持婚姻，就算婚姻關係不再，也想盡量維持與前夫的友情。
江子、麻津子、郁子三個人的感情狀態正好是三種類型，江子離婚、麻津子未婚、郁子喪偶……當然，她們的情感反應不能代表所有人，每個人都各有自己的抉擇，在料理食物的過程中，食物與情感交融，既是生活裡的慰藉，也是情緒表達的具體形式，讓食物不僅是食物而已。
書裡每個篇章都用食物為名，像是豌豆飯、桃子素麵、炒高麗菜、飛龍頭、地瓜印章、新米….(我沒照順序，挑了自己喜歡的幾個來寫)。
〈新米〉其實是第一章，米店換了一個年輕的送米夥計阿進，三個女人表面上都想得到阿進的好感，但我後來想想，覺得阿進算是一個引子吧，書中不乏三人為了阿進暗中較勁、吃醋的描寫，可是阿進不是她們最終的選擇。
郁子曾經有過一個孩子，卻不幸夭折了，一直沉浸在喪子的悲傷痛苦之中，而與丈夫間的情感也為此逐漸退淡，兩人失去過往的甜蜜，在婚姻裡彷彿只剩怨懟，不過隨著她進入江江家工作，在工作和人際歡戲裡，慢慢恢復力氣去面對她的傷痛，阿進陪她回老家，與其說是承諾的約會，不如說是阿進給她鼓勵，讓她有勇氣重新面對那些埋藏的情感。
麻津子相對個性內斂陰沉點，也會為了阿進和郁子、江子兩人比較，不過她始終心繫阿旬，如果扣掉兩個人年紀都一大把這一點，兩個人彼此錯過又結合的戀愛，很有在看日劇的感覺。(中途那段，誤會阿旬已死也非常好笑、非常蠢)
江子其實很堅毅，從她面對婚變仍努力撐起這間店，就可以看出來她是個意志力非常堅強的女人，怎麼說呢，某方面來說，我覺得她有種女人特有的堅韌，像某種絕對打不倒的野生植物般，努力散發著自己小小的光輝。
〈地瓜印章〉一章寫郁子用地瓜刻賀年卡的裝飾印章，大概是因為我喜歡文具吧，當然印章也喜歡，這種節慶式的、不常用的小東西，用地瓜來做很恰當，每年都可以換一個!我也喜歡文中提到日本文化裡，關於茄子和小黃瓜做牛跟馬的小典故，祭祀過世的家人，用裝飾的馬快快把他們從那個世界帶回來，回去的時候，用走路緩慢的牛，緩緩地回去，代表親人的不捨….。
〈桃子素麵〉這章，讓我看了覺得有點想哭，也不是因為太感動，而是覺得作者寫羞恥感寫得很逼真，麻津子小時候家境沒有很好，但母親仍盡力煮出美味的食物給家人，麻津子唯一一次邀請同學到家裡玩，想著以母親精湛的廚藝，應該可以讓同學們驚艷、飽餐一頓，母親自然也想大展身手，結果她做了一道桃子素麵，本該是充滿時髦、西式風格的桃醬義大利麵，因為物資不足，改用一般麵條，結果做出一道不甜不鹹奇怪料理，這也成了同學們的笑柄，麻津子又難過又不甘，卻也不能怎麼了，長大之後，這道料理成為她心中的隱痛，重新搜尋食譜、準備恰當材料，重做一次，結果依然不能博得旁人喜好….。第二次製作這道菜，好吃與否或許已經不再重要，但是卻是麻津子所需要的儀式，沒有這樣重新面對這道菜，她就不能好好放下過去。
〈飛龍頭〉跟〈炒高麗菜〉都是江子的故事，我滿喜歡作者寫江子驅車前往白山住處的部分，景色描寫雖然很淡雅，卻讓我種風景無限之感，寫景輕柔，彷彿罩著一層霧紗一樣。
〈豌豆飯〉裡寫豌豆飯便當看起來好美味，豌豆是少數我本來不愛的食物，故事看著看著，居然就頓生一種，我也想試試的感覺XDD
總的來說，《獻給炒高麗菜》是個我本來沒有期待，但是看完之後，覺得意外療癒、意外輕鬆愉快的作品，封面是「霧室」設計的，簡潔的手繪風格，配色清淡，線條質樸帶著點童趣，反光看還有做一點工藝效果，壓凹的鹽點在光線下正好帶著一點細碎的反光，工藝效果內斂好看，我很喜歡。
星子敲窗的響聲 